Penne funghi porcini e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne funghi porcini e patate", scopri come si prepara.
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Penne funghi porcini e patate
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- carne macinata
- cognac
- funghi porcini freschi
- latte
- menta
- olio
- origano
- panna acida
- parmigiano
- pasta tipo penne
- patate
- pepe nero in grani
- pepe nero macinato
- porri
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Lavate e pelate le patate, riducetele in quadretti piuttosto piccoli - dovranno andare a cottura insieme alla pasta.
Tuffate le penne e le patate in acqua bollente salata aromatizzata con qualche fogliolina di menta; scolatela piuttosto al dente.
Ripassate patate e penne nel tegame con i funghi, trasferite in un piatto da portata.
Servite le penne funghi porcini e patate completando con parmigiano grattato e pepe nero macinato di.
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