PAGNOTTONE MORBIDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PAGNOTTONE MORBIDO", scopri come si prepara.
PAGNOTTONE MORBIDO
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Ingredienti
- farina di semola
- lievito di birra
- miele
- pagnotta
- pane
- sale fino
- semola
Ricetta
Procedimento sciogliere il lievito con una parte dell'acqua tiepida
mischiare la farina e il miele
fare un primo impasto
sciogliere il sale nella restante acqua
aggiungerlo all'impasto
lavorare energicamente per 10 minuti
risulter un impasto molle
coprire con un canovaccio umido
lasciare lievitare per circa 2 ore
spolverizzare con la farina di semola
una teglia capiente
versargli l'impasto
cospargere sopra altra farina
in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti [.
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