Biscotti al Burro ai Pistacchi o al Cocco e Vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al Burro ai Pistacchi o al Cocco e Vaniglia", scopri come si prepara.
Biscotti al Burro ai Pistacchi o al Cocco e Vaniglia
https://cuochiperpassione.altervista.org/
Ingredienti
- burro
- farina bianca
- farina di cocco
- lievito
- pistacchi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettete in una ciotola la farina e mescolatela con la vanillina, il lievito, lo zucchero ed il pizzico di sale, unite i tuorli e amalgamate il tutto (io utilizzo la planetaria, se lo fate a mano aiutatevi con una forchetta).
Aggiungete ora il burro precedentemente fuso a bagnomaria o nel microonde e lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
nel caso in cui vogliate i biscotti al cocco o ai pistacchi, unire insieme al burro questi ingredienti.
Formate quindi una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigorifero per 1/2 ora.
(attenzione, se usate la siringa per biscotti, tenete l'impasto in frigorifero solo per 10 minuti, deve restare molto pi morbido per riuscire a fare biscotti perfetti)
Trascorso il termine di raffreddamento, prendete la pasta, togliete la pellicola trasparente e stendetela su una spianatoia infarinata, ricavate quindi i biscotti con gli appositi stampini (se non li avete.
