Biscotti al latte e cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al latte e cocco", scopri come si prepara.
Biscotti al latte e cocco
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Ingredienti
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- olio
- riso
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Per preparare questi biscotti al latte e cocco mettete l'uovo in una ciotola e aggiungete lo zucchero.
Con una frusta sbattete per cinque minuti.
Aggiungete l'olio di riso a filo e il latte e continuate a sbattere.
Prendete un mestolo di legno e aggiungete le farine setacciate e il lievito.
Impastate bene.
A questo punto accendete il forno a 170C e formate i biscotti.
Potete fare i biscotti facendo dei cordoncini larghi un centimetro circa, con le mani unte di olio, per evitare che l'impasto si appiccichi alle mani.
Tagliate i cordoncini a barrette e metteteli in una teglia foderata di carta da forno.
Potete anche mettere l'impasto in una sac poche con bocchetta a foro grande e formare i biscotti con la sac poche.
A voi la scelta.
Infornate e fate cuocere per 15 al massimo 20 minuti.
Sfornate, fate raffreddare e mangiate.
Sono buonissimi con il latte e caff la mattina o con il t del pomeriggio.
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