Ricetta, ingredienti e consigli per "Barchette di pane con zucchine e formaggio", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO
Preparate l'impasto del pane seguire questa ricetta QUI.
Io ho usato questo metodo a lunga lievitazione perch mi piacciono i buchi che si formano durante la lievitazione.
Una volta che avete finito con la lievitazione del impasto, prima di infornare, tagliate le zucchine (gi lavate e tagliate le estremit)
a fette sottili con l'aiuto della mandolina.
Poi grigliate in una padella antiaderente con poco (ma poco olio d'oliva).
Accendete il forno a 220.
Dividete l'impasto in due parti con il mattarello date la forma ovale.
io l'ho fatto con le mani per non rompere le bollicine formate dalla lievitazione.
Barchette di pane con zucchine e formaggio filante
Trasferite le barchette su una placca ta dormo foderata con la carta.
Tagliate il formaggio a pezzetti e distribuite sopra al pasto.
Barchette di pane con zucchine e formaggio filante
Infornate per circa 15 min e poi aggiungete sopra le zucchine grigliate in padella e continuate per.