Ricetta Cipolle borettane e cipolle rosse in agrodolce
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Ricetta Cipolle borettane e cipolle rosse in agrodolce
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Ingredienti
- aceto di mele
- agrumi
- burro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- cipolline
- mele
- sale
- spezzatino di manzo
- zucchero
Ricetta
Preparazione.
Preparate tutti gli ingredienti.
Pelate le cipolle borettane e le cipolle rosse: lavatele, tagliate le due estremit dalle cipolle borettane, le cipolle rosse invece le andrete a tagliare a fette.
In padella fate sciogliere il burro a fiamma dolce, aggiungete lo zucchero, mischiate bene.
Versate l'aceto di mele, l'acqua, adagiate le cipolle rosse e fatele stufare per 5 minuti.
A questo punto aggiungete le cipolle borettane, mettete due prese di sale e coprite con un coperchio.
Fate cuocere a fiamma dolce per 50 minuti, di tanto in tanto controllate mescolando con un cucchiaio.
Questo tipo di cottura render le cipolle deliziose, trascorsi i 50 minuti togliete il coperchio alzate la fiamma e saltate il tutto per un paio di minuti, controllate di sale, dopodich spegnete.
Non resta che metterle in un bel piatto da portata e servirle'
La 'Ricetta Cipolle borettane e cipolle rosse in agrodolce' terminata.
Come sempre vi auguro buon.
