PAN DI SPAGNA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PAN DI SPAGNA CON GOCCE DI CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
PAN DI SPAGNA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
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Ingredienti
- albumi
- farina
- fecola
- gocce di cioccolato
- lievito
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa,separate in due contenitori diversi i tuorli d'uovo dagli albumi;
montate a neve per primagli albumi,dopodich sbattete i tuorli in una terrina con la fecola setacciata e la vaniglia,dopo qualche minuto unite anche lo zucchero e continuate a montare,finch sar un composto spumoso.
Ora unite la farina e il lievito setacciati e amalgamate delicatamente il tutto con una leccarda,poicon lo stesso movimento aggiungetegli albumi montati poco per volta,infine le gocce di cioccolato.
Versate subito il composto all'interno di una tortiera da 24 cm e infornate a 180 C per circa 25/30'.
Sformate,lasciate freddare e sar pronto per l'uso.
20 Febbraio.
