GELATO ALLA VANIGLIA (con tuorli)
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO ALLA VANIGLIA (con tuorli)", scopri come si prepara.
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GELATO ALLA VANIGLIA (con tuorli)
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- farina
- gelato
- latte
- maizena
- panna
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
sbattete i tuorli con lo zucchero e i semini di vaniglia,poi unite il composto al latte caldo e portate alla temperatura di 85C.
Ora versate questo liquido in un contenitore alto e unitegli la panna e la maizena,frullate per 2' con il minipinner,coprite con una pellicola trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il gelato sar pronto.
Servite con una spolverata di zucchero di canna,qualche biscottino e buon appetito!!! 23 Giugno.
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GELATO ALLA VANIGLIA (con tuorli)