Dita della strega brioches
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dita della strega brioches", scopri come si prepara.
Dita della strega brioches
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Ingredienti
- albumi
- arance
- brioches
- burro
- coloranti alimentari
- farina
- glassa
- latte
- lievito
- pane
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione.
Altrimenti mettete in una ciotola le farine mescolate al sale e allo zucchero, aggiungete l'acqua, il burro fuso e il latte e mescolate.
Unite il tuorlo d'uovo, la scorza d'arancia e il lievito e continuate a mescolare.
L'impasto risulta molto morbido (eventualmente aggiungete l'acqua un pochino per volta per evitare che diventi troppo morbido e appiccicoso).
Mettetelo a riposarein un luogo tiepido, coprendola ciotola con della pellicola.
Rivestite due teglie con carta da forno.
Quando l'impasto avr raddoppiato di volume procedete cos: versatelo su una spianatoia abbondantemente ricoperta di farina.
Formate delle dita non troppo grandi (ricordatevi che in forno lieviteranno parecchio), sulla punta infilate una lamella di mandorla (cos da imitare l'unghia) e disponetele piuttosto distanti sulle teglie.
Dita della strega brioches: pronte per il forno
Spennellatele con del latte e, coprendo le teglie con una pellicola lasciata.
