Pizza rustica con pomodoro e soppressata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza rustica con pomodoro e soppressata", scopri come si prepara.
Pizza rustica con pomodoro e soppressata
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- origano
- pane
- pasta per pizza
- pasta sfoglia
- peperoni verdi
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- soppressata
- uova
- zafferano
- zucchero
Ricetta
preparata con una base di pasta per pizza con impasto molle e farcita con pomodoro, mozzarella e soppressata piccante calabrese.
Infine ricoperta da una sfoglia croccante.
Con questi semplici ingredienti gi di per s una vera bont, se poi ci aggiungiamo uno strato di pasta sfoglia dorato e croccante tutta un'altra storia ! Provatela '.
Ingredienti:
250 gr di farina 00
50 gr di burro sciolto
2 uova medie
250 ml di latte
6 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 e 1/2 cucchiaini di sale
Per la farcia:
200 gr di provola
150 gr di soppressata piccante
300 gr di pelati
sale, origano e olio extravergine d'oliva q.
Per la copertura:
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 uovo per lucidare Intiepidire il latte e scioglierci dentro il lievito di birra insieme allo zucchero.
Nel contenitore della planetaria unire i liquidi, il burro sciolto e le uova, il sale e mescolare.
Aggiungere il latte con il lievito e la farina setacciata e.
