Salsa di prezzemolo per bollito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa di prezzemolo per bollito", scopri come si prepara.
Salsa di prezzemolo per bollito
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- aceto
- aglio
- capperi
- mollica di pane
- olio
- pane raffermo
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- salsa verde
Ricetta
Preparazione: Salsa di prezzemolo per bollito,tritate finemente le sole foglie del prezzemolo con una mezza luna,o un frullatore,pulite l'aglio e tritate anch'esso aggiungendo poi le alici ed i capperi dissalati fino ad ottenere un composto un po' cremoso ed omogeneo;aggiungete la patata bollitacon il cucchiaino d'aceto e sbriciolatela poi,ilcomposto di prezzemolo ed alici e mescolate bene il tutto.
Con un frullatore ad immersione tritate grossolanamente il composto unendo l'olio di olivaa filo,fino a che non abbia raggiunto una consistenza cremosa;aggiustate di sale e pepe secondo i vostri gusti e portate la salsa di prezzemolo per bollitoa tavola con un gustoso bollito misto di carne.
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