Pasta con cozze in bianco, prezzemolo,aglio,basilico, olio di oliva.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con cozze in bianco, prezzemolo,aglio,basilico, olio di oliva.", scopri come si prepara.
Pasta con cozze in bianco, prezzemolo,aglio,basilico, olio di oliva.
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Ingredienti
- aglio
- anguria
- basilico
- cozze
- olio
- pasta tipo fettuccine
- peperoncino
- sale
- trito di prezzemolo
- vino
Ricetta
Preparazione: Lavate le cozze e grattateli per bene,togliete il filo dentro la cozza,sciacquateli per bene perche c'e sempre il residuo della terra.
Metteteli sul gas per 15 minuti ,appena le cozze sono aperti,buttate l'acqua della cozza,trattenete sempre un po di acqua e la mettete da parte.
,rimetteteli per alcuni minuti ancora sul gas cosi buttano ancora dell'acqua.
Di tanto in tanto togliete il coperchio e con movimento delle mani ben preciso fate si che le cozze si spostino da sotto verso sopra ,in modo da ottenere una cottura uniforme.
Prendete un kl di cozze e li levate dal guscio della cozza.
Nel frattempo mettete,una padella sopra e mettete dentro l'olio soffriggete aglio e prezzemolo, basilico.
Prendete le cozze e li buttate dentro la padella del trito di prezzemolo e aglio assieme alle cozze che avete tolto dal guscio,e quelle intere.
Fateli cuocere 10 minuti e le cozze sono pronte.
Pasta con cozze in bianco.
Nel frattempo mettete.
