Stozze lucane (cantucci)

Ingredienti

• arance
• limoni
• mandarini
• mandorle
• nocciole
• vino

Ricetta

procedimento, ne facciamo un po'.

Ogni regione ha il suo nome per questo delizioso e croccante dolce e ognuno ha i suo abbinamenti.

Qui in Basilicata usa inzupparli nell'aglianico del vulture che il vino padrone delle tavole.

Le ricette vengono custodite gelosamente dalle famiglie e tramandate di generazione in generazione.

Nocciole, mandorle, mandarini, arance e limone danno alle stozze lucane un profumo unico e inimitabile Informazioni su lalucanaincucina Ciao a tutti, il mio nome Antonella, ho 31 anni e sono una lucana appassionata da sempre di cucina.

Ho lavorato per anni in ristoranti e alberghi per arrotondare, innamorandomi della passione degli chef.

Per rilassarmi e non pensare a nulla cucino :) Vivo da anni in Toscana e mi sono accorta che pochi conoscono la nostra terra, soprattutto la cucina e i prodotti tipici.

So soltanto che chi non conosceva la Basilicata ed stato ospitato da noi andato via con il cuore colmo di gioia,.

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