Verdurine Ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdurine Ripiene", scopri come si prepara.
Verdurine Ripiene
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Ingredienti
- cipolla
- latte
- melanzane
- mortadella
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO
Mondare le zucchine e scavarle all'interno; mondare i peperoni e tagliarli alle estremit e dividerlo in 4 parti ( in questo modo avremo dei pezzi concavi per contenere il ripieno); pulire la melanzana, tagliare delle fettone spesse e scavarle all'interno.
Cospargere le verdure con un pizzico di sale e olio evo.
Preparare il ripieno, passando al mixer il pancarr con l'uovo, la mortadella e il parmigiano.
Riempire le verdure e cospargere la superficie con un po' di pangrattato, poi infornare a 200 statico preriscaldato per 35 min : i primi 15 minuti coprire con carta alluminio, poi scoprire e per gli ultimi 10 min usare la funzione grill.
UN MODO ORIGINALE PER GUSTARE LE VERDURE'I LORO COLORI POI, SONO OTTIMI ALLEATI NEL CREARE UN PIATTO.
