Senza Bimby, Crostata al Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Senza Bimby, Crostata al Cioccolato", scopri come si prepara.
Senza Bimby, Crostata al Cioccolato
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- crema al cioccolato
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- maizena
- pasta frolla
- sale
- soia
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Per la pasta frolla: In un robot da cucina versate la farina, il lievito, il burro e lo zucchero.
Frullate il tutto e poi aggiungete le uova, una alla volta, continuando a lavorare, fino a quando non si former una palla.
Lasciatela riposare una mezz'ora in frigo, avvolta da pellicola.
Stendete met dell'impasto in uno stampo da crostata e met in un altro, precedentemente imburrato e infarinato.
Per la crema al cioccolato senza uova: In un pentolino unite il cacao alla maizena, mescolando bene per ottenere una miscela senza grumi.
Aggiungete lo zucchero e la vanillina.
Mettete il pentolino sul fuoco e aggiungete, a filo, il latte.
Mescolate bene con una frusta.
Portate a bollore e togliete dal fuoco, sempre mescolando.
Quando il bollore si calma, rimettete sul fuoco e ripetete questa operazione per 4-5 volte, per far addensare la crema.
Mettete met crema su una crostata e met sull'altra.
Fate cuocere a 180.
