Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Apple Pie con frolla senza glutine", scopri come si prepara.
preparazione:Per la frolla: Usando una planetaria con la foglia, lavorare il burro con lo zucchero, mescolare bene e poi unire l'uovo, mescolare bene ed unire le farine, mescolare e far riposare in frigorifero per almeno tre ore.
Stendere la pasta e usare un taglia biscotti per ritagliare i biscotti (io ho usato il taglia biscotti delle dimensioni di 5 cm, ma naturalmente potete usare pi grande o pi piccolo a vostro piacere).
Poi riempire con un po' di ripieno al centro e chiudere con un altro ritaglio di pasta sopra e sigillare con i rebbi di una forchetta, fare dei taglietti al centro, spennellare con un uovo leggermente sbattuto e poi spolverare con un po' di zucchero semolato.
Infornare a 200 e far cuocere per circa mezz'ora o finch la superficie dei biscotti non sar bella dorata.
Far raffreddare su una gratella.
Per il ripieno: Pulire e sbucciare met di una mela, tagliarla a cubetti irregolari, mettere il tutto in una ciotola, aggiungere dell'acqua.