Biscotti al farro integrale con yogurt greco e muesli croccante (senza burro, olio, latte e tuorli)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al farro integrale con yogurt greco e muesli croccante (senza burro, olio, latte e tuorli)", scopri come si prepara.
Biscotti al farro integrale con yogurt greco e muesli croccante (senza burro, olio, latte e tuorli)
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- farina di farro
- farina integrale
- farro
- latte
- muesli
- nocciole
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
iniziare la giornata con gusto e leggerezza.
Ingredienti: 1 albume 2 cucchiai d’acqua 120 gr di zucchero 80 gr di yogurt greco 200 gr di farro integrale 40 gr di muesli croccante Zucchero di canna per spolverare Versare in una terrina l’albume, lo zucchero e i cucchiai d’acqua e montare a neve ferma con il minipimer.
Versare quindi lo yogurt greco mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.
Frullare il muesli croccante (io ne ho scelto uno con cioccolato fondente e nocciole) ed unire delicatamente al composto.
Aggiungere infine la farina integrale di farro e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto sodo.
Formare quindi una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente per poi metterla in frigorifero a riposare per circa 30 minuti.
Trascorso questo tempo stendere l’impasto su una spianatoia ben infarinata e posizionare i biscotti in una teglia ricoperta da carta forno.
Spolverare con.
