Cheesecake all’uva fragola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake all’uva fragola", scopri come si prepara.
Cheesecake all’uva fragola
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Ingredienti
- arachidi
- biscotti
- burro
- farina
- formaggio fresco
- fragole
- olio
- panna da montare
- uva fragola
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparate la base: di solito si usa la solita base di biscotti tritati con aggiunta di burro, ma questa volta ho optato per una frolla vegana, un po’ pi leggera.
Mettete nel mixer la farina con lo zucchero, l’olio di arachidi e l’acqua, poi azionatelo per circa 30 secondi fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Mescolate velocemente con le mani, formate un panetto e stendetelo con il mattarello fino ad uno spessore di mezzo centimetro.
Cuocete la base in forno statico preriscaldato a 180 per 18 minuti, oppure nel microonde combinato con piatto crisp per 12 minuti.
Lasciate freddare la base prima di fare la crema.
Per la crema dovete montare la panna, poi aggiungete il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo e montate ancora tutto.
Mettete un disco regolabile per dolci intorno alla base, accomodateci sopra la crema distribuendola in modo uniforme e mettete tutto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Ora prendete l’uva fragola e (armandovi.
