Autunno: è tempo di funghi!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Autunno: è tempo di funghi!", scopri come si prepara.
Autunno: è tempo di funghi!
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Ingredienti
- aglio
- funghi champignon
- funghi coltivati
- funghi freschi
- funghi porcini secchi
- funghi secchi
- more
- olio
- olive
- pane
- pangrattato
- porcini secchi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione:Mettere i funghi secchi in un mezzo bicchiere di acqua tiepida.
Lavare bene i funghi, togliere ogni traccia di terra.
Staccare i gambi ai funghi freschi e tritarli con il prezzemolo, l'aglio, un pizzico di sale e i porcini secchi ammorbiditi.
Unire al trito il pangrattato, riempire i funghi e metterli in una teglia da forno.
Mettere mezzo cucchiaino di olio in ogni fungo e aggiungere nella teglia mezzo bicchiere d'acqua.
Mettere in forno a 180 per circa 10 minuti.
Servire caldi o tiepidi.
Autumn is my favorite season: temperatures are cooler, sun light is softer and enchanting, aromas are more intense .
and then my birthday is approaching!!!I've always liked mushrooms, and I remember, as a child, that we didn't ate them often because they were expensive.
And in any case when we could eat it it was always cultivated mushrooms, I tasted fresh porcini only as an adult (do you know what a porcino mushroom is' click here).
This recipe is from my.
