Quiche ricotta yogurt greco cotto e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche ricotta yogurt greco cotto e fiori di zucca", scopri come si prepara.
Quiche ricotta yogurt greco cotto e fiori di zucca
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Ingredienti
- cipolline
- erba cipollina
- fiori di zucca
- formaggi
- latte
- pane
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- salsicce
- uova
- yogurth
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione.
Preparate tutti gli ingredienti.
Prima di iniziare a realizzare la farcia vi consiglio di scolare bene sia la ricotta che lo yogurt mettendoli separatamente in un setaccio o un colino a rete fine foderato con la carta da cucina (robusta), sotto per raccogliere i liquidi mettete una terrina dove appunto appoggerete il colino (o il setaccio), un’avvertenza il colino non deve appoggiare sul fondo della terrina altrimenti il lavoro che state facendo inutile, poi con il dorso di un cucchiaio schiacciate bene, in questo modo eviterete che la quiche risulti troppo acquosa.
Dopo aver posizionato la pasta bris all’interno della tortiera bucherellatela con una forchetta.
Tagliate la base dei fiori di zucca e privateli del pistillo, dopodich lavateli accuratamente.
Preriscaldate il forno in modalit.
