Quantcast

Insalata di farro profumata al lime

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro profumata al lime", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Insalata di farro profumata al lime

https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/

Ingredienti

  • ceci
  • fagiolini
  • farro
  • gamberetti sgusciati
  • grano
  • insalata
  • olio
  • paprica
  • pomodorini
  • sale
  • spezie
  • succo di lime
  • zenzero

Ricetta

Preparazione.

Se utilizzate i ceci secchi bio dovrete prima metterli in ammollo in acqua fredda per 8 ore, io solitamente li preparo la sera prima e il mattino seguente li risciacquo e li cucino per 70 minuti in acqua bollente che in questo caso ho salato con un po’ di sale rosa.

Dopodich li scolo e li faccio raffreddare.

Spuntate i fagiolini, lavateli e cuoceteli in acqua bollente con un po’ di sale rosa.

Dopo 25 minuti, scolateli e lasciateli raffreddare.

Stessa procedura per il farro, sciacquatelo e cucinatelo per 40 minuti a fiamma bassa.

Quando lo scolate conditelo con un cucchiaio d’olio e mescolate.

Ora cominciate a realizzare la ricetta.

              Marinate i gamberetti con il succo di due lime, un pizzico di zenzero e un po’ di paprica, un cucchiaio d’olio, mescolate bene e riponete in frigorifero per 10 minuti.

            Intanto lavate i pomodorini e.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.57/5 (3200 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Insalata di farro profumata al lime