Cordon Bleau di Zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon Bleau di Zucchine", scopri come si prepara.
Cordon Bleau di Zucchine
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- coppa
- farina
- formaggi
- olio di semi di girasole
- pangrattato
- prosciutto cotto
- sale
- salmone
- semi di girasole
- uova
- zucchine
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficolt: facile
Costo: economico
Ingredienti per 4 persone 24 fette di zucchine tonde (2 o 3 secondo le dimensioni)
12 fette di provola dolce
6 fette di prosciutto cotto
2 uova
pangrattato
olio di semi di girasole per friggere
sale q.
Preparazione
Lavate le zucchine e tagliatele a fette dello spessore di circa 3/4 mm.
Adesso potete scottare le zucchine in acqua bollente salata oppure, se avete il forno a microonde, le potete scottare all’interno del forno lasciandole cuocere alla max potenza per circa 3 minuti.
Prendete ora la provola: io o comprato quella gi sottilmente affettata e l’ho ritagliate con il coppa pasta per avere le dimensioni delle fette di zucchina.
Quindi, dicevo, prendete una fetta di provola e un po’ di prosciutto cotto e con questi farcite una fetta di zucchina, che ricoprirete con un’altra fetta in modo da formare una specie di sandwich.
Passate i cordon bleau.
