Torta alle fragole glassata al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle fragole glassata al cioccolato", scopri come si prepara.
Torta alle fragole glassata al cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato bianco
- cioccolato dolce
- cioccolato fondente
- crema al cioccolato
- farina
- glassa
- lievito
- panna da montare
- soda
- succo di fragole
- uova
- zucchero
Ricetta
tagliate a pezzettini.
Le ho messe in un contenitore con 75 g di zucchero e ho aspettato un po’ per fargli fare un po’ di succo.
Le ho scolate e le ho aggiunte met per crema.
Ho tagliato il dolce in 3 strati e ho bagnato il primo con 1/3 del succo delle fragole.
Ho distribuito sul dolce tutta la crema al cioccolato bianco, poi ho messo un altro strato di dolce.
Ho bagnato anche questo con 1/3 di succo e ho distribuito la crema di cioccolato fondente.
Ho messo l’ultimo strato di torta e ho bagnato anche questo con il succo di fragole rimasto.
A questo punto ho sciolto tutto il cioccolato fondente rimasto insieme al burro e l’ho usato per glassare la torta.
Con la glassa rimasta ho ricoperto alcune fragole, poi ho lasciato che entrambe le glasse si asciugassero per tuta la notte.
Infine ho decorato il dolce con le fragole glassate e alcune decorazioni di zucchero… tanti auguri Greta!!! Se volete rimanere sempre aggiornati.
