Muffin con ricotta e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con ricotta e noci", scopri come si prepara.
Muffin con ricotta e noci
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- noci
- pane
- parmigiano
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
preparazione e cottura.
Ingredienti per 12 muffin: 180 grammi di ricotta
2 uova
200 grammi di farina
1 bicchiere di latte
12 noci
40 grammi di parmigiano grattugiato
40 grammi di parmigiano a scaglie
2/3 di bustina di lievito istantaneo per torte salate
sale
burro per lo stampo Preparazione: in una insalatiera sbattere le uova, unire met dellatte,la farina, un pizzico di salee mescolare bene;
aggiungere ancora latte fino ad ottenere la consistenza di una crema;
aggiungere il lievito setacciato, mescolare per qualche minuto, aggiungere la ricotta, rimescolare ancora un minuto;
aggiungere il parmigiano (tutto, grattugiato e a scaglie) e le noci spezzettate e mescolare ancora per distribuire uniformementequesti ultimi ingredienti;
imburrare uno stampo per muffin e infarinarlo;
mettere 2-3cucchiai di impasto in ogni foro; cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per 20-25 minuti senza aprire il forno per i primi venti.
Antipasti Pane e.
