Con e Senza Bimby, Risotto alle Barbabietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Con e Senza Bimby, Risotto alle Barbabietole", scopri come si prepara.
Con e Senza Bimby, Risotto alle Barbabietole
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- barbabietola
- brodo
- cipolla
- farina
- olio d'oliva
- peperoncino
- prezzemolo
- riso carnaroli
- riso superfino
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Inserire nel boccale le barbabietole con 300/500 gr d'acqua 4 min.
vel.
1 - 100.
Introdurre nel boccale la cipolla, tritare velocit 8 - 5 secondi.
Aggiungere l'olio, il sale e le barbabietole (anche il peperoncino se piace) 3 min.
100 vel.
Unire la farina e il vino 2 min.
100 vel.
Inserisci la farfalla.
Unisci il riso.
Cuoci per 16/18 minuti 100 Vel.
Soft Antiorario.
Cinque minuti prima del termine di cottura del riso controlla la densit.
Se risultasse troppo liquido finisci di cuocere a Temp.
Varoma.
Servire con prezzemolo e grana se piace.
Senza Bimby, Risotto alle BarbabietoleIngredienti per 6 persone:200 gr.
di barbabietole, 400 grammi di riso Carnaroli (io ho utilizzato il Riso Superfino Arborio per risotto all'Onda e Minestra di Cascina Artusi), 1 pezzetto cipolla, un po' d'olio d'oliva, 1 cucchiaino di farina, mezzo misurino di vino bianco, sale q.
, 1 pezzettino peperoncino (se.
