Torta salata al broccolo romanesco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata al broccolo romanesco", scopri come si prepara.
Torta salata al broccolo romanesco
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- aglio
- biscotti
- broccoli
- cozze
- nutella
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pesce spada
- pinoli
- sale
- uova
- verdure
Ricetta
Procedimento:
Se avete deciso di fare in casa la pasta brise preparatela prima di ogni cosa
Lavate e tagliate il broccolo, quindi scottatelo in acqua bollente e salata per 5 minuti,
Scolate il broccolo e mettetelo a cuocere In una padella dove precedentemente avrete fatto rosolare uno spicchio d’aglio in un filo d’olio.
Aggiungete il pinoli ed un bicchiere d’acqua.
Lasciate cuocere tutto per 10 minuti a fuoco basso.
Trascorsi i 10 minuti spegnete il fuoco, eliminate l’aglio e cercate di ridurre in poltiglia il broccolo con una forchetta, quindi aggiungete la crescenza e lasciateraffreddare.
Nel mentre preriscaldate il forno a 180.
Appena il condimento sar freddo unite le uova, parte delparmigiano e un pizzico di sale.
Stendete la pasta brise in una tortiera imburrata e infarinata ( Cercate di tener dritti ti bordi e non farli ricadere su se stessi).
Versate all’interno della sfoglia il condimento del broccolo e.
