Trenette insaporite ai pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trenette insaporite ai pomodori secchi", scopri come si prepara.
Trenette insaporite ai pomodori secchi
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- pomodori secchi
- sale
- salsa di pomodoro
- vino bianco
Ricetta
Mettete i pomodori secchi in un pentolino con un p d'acqua bollente per farli rinvenire poi scolateli dall'acqua e tritatene una parte , in una padella fate rosolare l'aglio tritato con l'olio e poi unitevi tutti i pomodori secchi, lasciate cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti e poi aggiungete il vino e qualche cucchiaio di salsa di pomodoro, salate e pepate, intanto fate cuocere le trenette e poi dopo averle scolate unitele al sughetto amalgamando alla pasta tutti gli ingredienti, al momento di servire spolverizzate con il basilicoI pomodori secchi sono una specialit del sud italia e in particolare della Calabria e della Puglia, sono molto buoni e saporiti e si prestano a tante ricette oltre che ad essere gustati come.
