Insalata con mele e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con mele e noci", scopri come si prepara.
Insalata con mele e noci
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Ingredienti
- aceto balsamico
- crostini
- fruttosio
- insalata valeriana
- limoni
- mele
- noci
- olio
- pane
- sale
- succo di limone
Ricetta
Preparazione
Lavate l'insalata e mettetela a scolare per bene.
Lavate le mele ed asciugatele.
Tagliate le mele a met eliminate i semi e il picciolo e poi tagliatele a fettine, irroratele con i l succo di limone per evitare l’ossidazione.
Disponete l'insalata nei piatti, aggiungete le mele e le noci e condite il tutto con un pizzico di sale, un filo d'olio extravergine d'oliva e un po di aceto o se preferite di aceto balsamico.
Servite!
Per preparare questa gustosa insalata, ho utilizzato la mela annurca,frutto caratterizzato da una polpa croccante, compatta, bianca, gradevolmente acidula e succosa, con aroma caratteristico e profumo finissimo.
Questo frutto contiene una buona percentuale di vitamine specie quella A e C e di acido malico, il composto acidificante naturale responsabile del lieve sapore aspro della mela; non mancano fibre e sali minerali quali ferro, fosforo, zolfo e potassio cos come il fruttosio che, possedendo un basso indice.
