biscottoni all'arancia e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "biscottoni all'arancia e cioccolato", scopri come si prepara.
biscottoni all'arancia e cioccolato
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- panna
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparate i biscotti o fate solo i biscotti cos:stendere la frolla ad uno spessore di circa 4mm,tagliare con uno stampo da 7cm e posizionarne met su una placca rivestita di cartaforno,tagliare i restanti con uno stampo pi piccolo in modo da avere la parte centrale vuota,mettere anche questi sulla placca e cuocere a 180c per 7-8 minuti,sfornare e lasciare raffreddare.
per la ganache:100g di cioccolato fondente50g di panna frescatagliare il cioccolato, scaldare la panna e versarvi il cioccolato, mescolare fino a quando sar completamente sciolto, versare in una ciotola e fare raffreddare.
quando i biscotti saranno freddi spolverare la met bucata con abbondante zucchero a velo, spalmare quelli integri con un po' di ganache fredda, coprirli coi primi e servire.
come nella ricetta della crostata se non volete fare le arance candite usate scorza grattugiata nell'impasto della frolla, sar ugualmente.
