Per preparare la Lonza di maiale all’arancia, si inizia con la scelta degli ingredienti di base, come la lonza di maiale, l’arancia, il burro e gli aromi.
- Si inizia preparando il maiale, facendolo marinare nel succo d’arancia e nelle spezie per insaporirlo.
- Si procede poi a cuocere la lonza in forno con il burro e gli aromi, facendola dorare uniformemente.
- Successivamente, si aggiunge il vino rosso e il brodo per creare una salsa ricca e saporita.
- Infine, si serve la lonza di maiale all’arancia calda, guarnita con scorza d’arancia grattugiata e accompagnata da contorni di verdure o patate.
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