Pasta Frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Frolla", scopri come si prepara.
Pasta Frolla
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- limoni
- pasta frolla
- sale
- scorze di agrumi
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento il perch, se invece volete provare la frolla montata vi rimando alla ricetta delle mie “Esse di frolla montata”
Io solitamente non uso aromatizzarla al limone o arancio, per questione di gusto personale, preferisco la vanillina o i semi di vaniglia, se volete utilizzare le scorze di agrumi, la proporzione di 1 limone o 1 arancio piccolo per 500 g di farina
Ingredienti per 1 Kg di pasta (8-10 persone o tortiera da 26 cm di diametro) Farina 0 500 g
Zucchero a velo 200 g
Burro 250 g
Tuorli d’uovo 4
Vanillina 1 bustina
Sale 1 pizzico Preparazione:
Mettete in un mixer la farina, la vanillina, un pizzico di sale ed il burro freddo a pezzetti, frullate per qualche minuto, sino ad ottenere un impasto sabbioso, versate quindi il composto nella ciotola della planetaria, munita di frusta a gancio per gli impasti solidi.
Aggiungete lo zucchero a velo (o semolato se preferite), i tuorli d’uovo ed iniziate ad amalgamare il tutto a.
