Tonno al sesamo con cipolla in agrodolce e salsa al melone bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonno al sesamo con cipolla in agrodolce e salsa al melone bianco", scopri come si prepara.
Tonno al sesamo con cipolla in agrodolce e salsa al melone bianco
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Ingredienti
- aceto balsamico
- cipolla
- erba cipollina
- meloni
- olio d'oliva extra-vergine
- papavero
- pepe
- sale
- semi di sesamo
- tonno
- zucchero
Ricetta
Procedimento ________________ Per preparare tonno al sesamo con cipolla in agrodolce e salsa di melone, dobbiamo, innanzi tutto, prepara la salsa.
Tagliamo il melone a pezzi e mettiamolo nel mixer unitamente al sale, al pepe, alla paprika ed a un cucchiaio d'olio.
Frulliamo il tutto fino a quando non otterremo un composto liscio e cremoso.
Aggiungiamo l'erba cipollina tritata e mescoliamo per incorporarla alla salsa.
Regoliamo di sale e spezie e mettiamola da parte.
Affettiamo finemente la cipolla e mettiamola in una padella antiaderente unitamente all'aceto ed allo zucchero e facciamola cuocere a fuoco dolce.
Appena tutto il liquido sar evaporato e la cipolla si sar caramellata (circa 3-4') possiamo spegnere e mettere da parte.
Prepariamo adesso l'ingrediente principiale del.
