Pasta piovra alla piastra e taralli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta piovra alla piastra e taralli", scopri come si prepara.
Pasta piovra alla piastra e taralli
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Ingredienti
- aglio
- limoni
- olio
- pasta tipo pasta corta
- piovra
- pomodori secchi
- sale
- salsa di soia
- succo di limone
- tonno
- vino bianco
- zenzero
Ricetta
preparare la pasta con il pesce! Ecco i miei fusilli con una tenerissima piovra (bollita e successivamente grigliata) e conditi con un'emulsione di salsa di soia, pomodori secchi e limone.
Il tocco speziato ed intenso è opera dello zenzero fresco e la nota croccante è data dai tarallini sbriciolati! Cosa volere di più' Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta corta 250 g di piovra lessata e grigliata tonno di ottima qualità 8 pomodori secchi 2 cucchiai di salsa di soia 1 limone zenzero fresco qb olio extra vergine di oliva taralli sbriciolati sale qb vino bianco qb uno spicchio d'aglio Lessate la piovra cliccando qui e, una volta intiepidita, grigliatela alla piastra.
In una padella antiaderente, scaldate uno spicchio d'aglio insieme a un po' d'olio.
Unite lo zenzero fresco affettato sottile, la piovra grigliata tagliata a pezzetti, il tonno sgocciolato e la scorza di limone.
