Filetti di merluzzo al vino bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di merluzzo al vino bianco", scopri come si prepara.
Filetti di merluzzo al vino bianco
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- filetti di merluzzo
- olio
- olive nere
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: In una padella antiaderente, mettete un filo di olio con lo spicchio d' aglio, tagliato a metà e fate rosolore per un paio di minuti Dopo aver fatto rosolare l'aglio, mettete nella padella i filetti di merluzzo, fate cuocere per circa 5 minuti, a fuoco lento Salate e papate i filetti di merluzzo e lasciate cuocere, sempre a fuoco lento A questo punto, alzate la fiamma e sfumate con il vino bianco Dopo che il vino bianco è evaporato, abbassate nuovamente la fiamma e continuate la cottura.
Mettete, ora, il rosmarino e le olive nere.
I filetti di merluzzo al vino bianco sono pronti per essere messi nel piatto e manngiati.
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