Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all'arancia ricoperta con glassa bianca e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Preparazione : Lavare le arance, io ho usato due, togliere la buccia, ricavare la polpa, metterla nel contenitore del frullatore e frullare fino ad ottenere un frullato liscio.
Mettere nel contenitore della planetaria le uova, un pizzico di sale, lo zucchero e montare fino ad ottenere una crema spumosa.
Unire l'olio, continuare a lavorare, aggiungere anche il frullato di arancia e amalgamare.
Setacciare la farina con il lievito, e mescolare insieme la polvere di arancia.
Aggiungere la miscela di farina al composto di uova e lavorare fino ad ottenere un composto liscio.
Imburrare ed infarinare uno stampo con diametro 22 cm e rovesciare il composto ottenuto.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 per circa 55 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Mentre la torta si sta raffreddando, preparare la glassa.
Mettere lo zucchero setacciato in una scodella insieme a 2 cucchiai di acqua fredda e all'aroma di arancia.
Stemperare fino ad ottenere.