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Pane intrecciato con lievito naturale

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane intrecciato con lievito naturale", scopri come si prepara.

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Pane intrecciato con lievito naturale

https://blog.cookaround.com/chefdisabato/

Ingredienti

  • farina integrale
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito
  • miele
  • pane
  • pane integrale
  • sale

Ricetta

preparare una pane un pò diverso creando un pane intrecciato con lievito naturale   con due differenti impasto.

300 grammi di farina manitoba 100 grammi di lievito naturale 130 millilitri di latte 9  grammi  di sale 1/2  cucchiaio di miele per il pane integrale 200 grammi di farina manitoba 100 grammi di farina integrale 100 grammi di lievito naturale 130 millilitri di latte 9  grammi  di sale 1/2  cucchiaio di miele Come fare il pane intrecciato con lievito naturale: 1.

 Preparate il primo impasto.

Nella ciotola della planetaria  mettete il lievito naturale con il latte tiepido, il miele e amalgamare per un pò.

Aggiungete la farina e impastare per circa 10 minuti, fare riposare per 5 minuti , aggiungete il sale e impastate per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto molto morbido ma che non si appiccichi alle mani.

 Mettete la pasta in una ciotola con il tappo e lasciare lievitare nel forno spento.

vai alla ricetta completa link

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Pane intrecciato con lievito naturale