Riso venere arcobaleno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso venere arcobaleno", scopri come si prepara.
Riso venere arcobaleno
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Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- olio
- pancetta
- pepe
- peperoni
- pistacchi
- riso
- riso venere
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione : 25 minuti Tempo di cottura: 30/35 minuti Riso venere arcobaleno INGREDIENTI -250 gr di riso venere -1 cipolla -2 carote -80 gr di pancetta dolce -100 gr di carne macinata -2 peperoni (1 rosso e 1 giallo) -Granella di pistacchi ' bicchiere di vino bianco -Sale -Pepe -Olio PREPARAZIONE Sminuzzate una cipolla e lasciatela soffriggere in un cucchiaio di olio in padella.
Prima che si imbiondisca troppo, aggiungete un trito di carote e lasciate insaporire per qualche minuto.
Intanto, riducete a quadratini i peperoni.
E stemperate il trito di carne.
Versate nella padella con il soffritto prima i peperoni e poi la pancetta con la carne tritata.
Fate cuocere il tutto a fuoco lento per una decina di minuti.
Quindi, tirate con del vino bianco.
Aggiungete sale e pepe e lasciate ancora a fuoco dolce per altri 10 minuti.
Rimestate bene.
Il riso venere arcobaleno per un pranzo all'insegna del buonumore .
