Pasta matta – ricetta base
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta matta – ricetta base", scopri come si prepara.
Pasta matta – ricetta base
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Ingredienti
- farina 00
- olio
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparare e versatilissima.
La potete usate praticamente subito, dopo solo mezz'ora di riposo.
L'ho usata per fare la torta sole, bellissima (la potete vedere qui) Questa Pasqua la user per fare la torta ripiena di scarola.
Ecco a voi la ricetta Per la pasta matta: ' 500 gr di farina 00 ' 1 cucchiaino di sale ' 100 ml di olio ' 200 ml di vino bianco Esecuzione: procediamo con la pasta matta.
Uniamo tutti gli ingredienti e impastiamo fino ad ottenere una bella palla liscia che metteremo a riposare mezz'ora.
Con questo impasto vengono fuori 2 torte salate, quindi se volete potete ridurre a met la dose per una torta salata.
Dopo il riposo.
Stendiamo la palla e formiamo un disco con cui foderiamo la base.
Mettiamo del pan grattato sulla base, e poi iniziamo a mettere il ripieno che preferiamo Fate cuocere in forno statico a 180 fino a cottura.
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