Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di peperoni con glassa al balsamico", scopri come si prepara.
Procedimento: Mettete l'acqua in un pentolino anti aderente,ponetelo sul fuoco a fiamma alta.
Dopo un minuto aggiungete lo zucchero ed aspettate il bollore e poi togliete dal fuoco.
La giusta preparazione consiste nell'ottenere un composto fluido appiccicoso.
In questa fase di raffreddamento aggiungete piano piano l'aceto balsamico.
A questo punto riprendete il budino e versate sopra un p di glassa.
Decorate il piatto a vostro piacimento e servite.
N.
Tra parentesi ho messo gli ingredienti della ricetta senza le mie modifiche.
Io ho usato lo scalogno al posto della cipolla e la besciamella al posto della panna.
Voi potete seguire la ricetta originale buonissima, io ho voluto provare con qualche piccola variante.
Questo il risultato del mio.