Cupcakes al limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes al limoncello", scopri come si prepara.
Cupcakes al limoncello
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Ingredienti
- albumi
- burro
- canditi
- farina 00
- latte
- lievito
- limoncello
- limoni
- liquore
- meringhe
- sale
- scorza di cedro
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Preriscaldate il forno a 180 C e posizionate 12 pirottini di carta negli incavi di uno stampo per cupcake.
Setacciate la farina con il lievito e il sale in una ciotola.
In un recipiente a parte unite il burro e lo zucchero e sbattete fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
Incorporate le uova, uno per volta.
mescolando dopo ogni aggiunta.
Unite met farina, la scorza del limone grattugiata, il limoncello, il latte e fate amalgamare.
Aggiungete la farina avanzata e mescolate.
Con un cucchiaio, versate il composto nei pirottini e cuocete i cupcake nel forno preriscaldato per 20 minuti, finch non saranno gonfi e clorati.
Sfornateli e lasciateli nello stampo per 1-2 minuti, poi passateli su una gratella e fateli raffreddare completamente.
Per preparare ilfrosting unite gli albumi,lo zucchero e il cremor tartaro in un recipiente e scaldateli a bagnomaria, finch lo zucchero non si sia sciolto e abbia raggiunto una temperatura di.
