torta salata con funghi champignon e pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta salata con funghi champignon e pecorino", scopri come si prepara.
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torta salata con funghi champignon e pecorino
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- aglio
- besciamella
- burro
- farina
- formaggio pecorino
- funghi
- latte
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- prezzemolo tritato
- prosciutto crudo
Ricetta
preparare la besciamella con burro e farina, poi aggiungere il latte e lasciare addensare.
Unire i funghi con la besciamella.
Disporre un rotolo di pasta sfoglia in una teglia rotonda, bucherellare con la forchetta e versarvi il composto di besciamella e funghi, poi stendere in superficie poche fette di prosciutto crudo e qualche fetta di formaggio pecorino, spolverare con abbondante parmigiano grattugiato e una manciata di pepe.
Infornare a 180 per circa 20 min.
Buon.
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